Пицца в микроволновке — рецепт с фото и советами по выбору начинки для блюда

Если вы относитесь к любителям классического итальянского блюда — пиццы, но при этом не любите возиться с готовкой или у вас сломалась либо отсутствует духовка, то вариант приготовления пиццы в микроволновой печи идеален для вас.

Основы приготовления пиццы с микроволновке:

• Подберите подходящую посуду. Для использования в микроволновой печи подходят только стеклянные, керамические и деревянные изделия.
• Следите за тем, чтобы тесто основы не получилось слишком толстым (толщина до 1 сантиметра), иначе оно не пропечется.
• Сначала выпекается основа, а затем добавляется начинка. Так тесто точно не останется сырым.
• При приготовлении пиццы в микроволновке для начинки выбирайте ингредиенты, которые не требуют предварительной готовки. Либо предварительно обжаривайте, варите продукты, особенно фарш, мясо и т.п., это очень важно.
• Сыр можно добавить в самом начале с начинкой, но если вы собираетесь выпекать пиццу при максимальной мощности, лучше добавьте сыр ближе к готовности блюда, иначе он сгорит.

Пицца в микроволновке – простой рецепт в домашних условиях

Какие понадобятся ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 сорт – 160 гр
• Кефир – 125 гр
• Соль – щепоть
• Сахар – 1 ч.л
• Сыр – 100 гр
• Томатный соус – 2 ст.л
• Оливковое масло – 1 ст.л
• Помидоры – 4 шт
• Базилик – 2 веточки
• Прованские травы – по вкусу

Количество порций: 4 порции, время приготовления: 20 минут, вес итогового продукта: 600 гр, калорийность: 1000 Ккал, 166 Ккал на 100 гр.

После того как все продукты были подготовлены приступаем к готовке:

• Взбить яйцо с кефиром.
• Добавьте в смесь соль, сахар и постепенно всыпьте муку перемешивая дальше.
• Вымесите мягкое тесто и дайте ему отдохнуть 10 минут, плюс минус 2 минуты.
• Раскатайте тесто в желаемую форму.
• Основу поставьте на максимальную мощность в микроволновку на 2-3 минуты.
• Смешайте томатный соус с прованскими травами и оливковым маслом, нанесите смесь на заранее подготовленную основу.
• Выложите начинку, нарезанный помидор обсыпьте сыром.
• Выпекайте на мощности 800 W в течение 8-10 минут до полного запекания сыра.
• При подаче добавьте мелкорубленную зелень.

Видео-рецепт любимой пиццы в микроволновой печке

Как приготовить вкусную пиццу со сметаной?

Ингредиенты:

• Мука пшеничная 1 сорт – 160 гр
• Сметана 10 % – 125 гр
• Куриное яйцо – 1 шт
• Сливочное масло (растопленное) – 1 ст.л
• Сода – четверть ч.л
• Соль – 0,5 ч.л
• Сыр – 50 гр
• Сметана 10 % – 1 ст.л(в соус)
• Фарш индейки или курицы – 150 гр
• Луковица – 1 шт
• Шампиньоны – 150 гр

Количество порций: 6 порций, время приготовления: 30 минут, вес итогового продукта: 750 гр, калорийность: 1300 Ккал, 175 Ккал на 100 грамм.

Шаги приготовления блюда:

• Взбейте яйца с солью.
• Сметану смешайте с содой и примешайте к яйцам.
• Добавьте растопленное сливочное масло.
• Всыпьте муку и тщательно вымесите тесто. Скатайте тесто в шар и отложите в сторону минут на 10, прикрыв его чистым кухонным полотенцем.
• В это время подготовьте начинку, обжарьте луковицу с фаршем и грибами.
• Раскатайте основу толщиной 0,5 – 0,8 см.
• Смажьте столовой ложкой сметаны и выложите начинку, обсыпав сверху сыром.
• Запекайте при мощности 800 W в течение 10 минут.

Не добавляйте начинку сырой, мясо может не успеть приготовиться, а сырое мясо – прямой путь к отравлению.

Готовим аппетитное блюдо в микроволновке с грилем

Что понадобится для готовки:

• Мука пшеничная 1 сорта – 300 гр
• Яйцо куриное – 1 шт
• Вода – 100 мл
• Дрожжи быстродействующие – 1 пакетик
• Оливковое масло – 1 ст.л
• Сахар – 1 ч.л
• Соль – 1 ч.л
• Кетчуп томатный – 2 ст.л
• Креветки – 150 гр
• Маслины – 10 шт
• Сыр – 70 гр
• Зелень (петрушка) – 10 гр
• Специи – по желанию

Количество порций: 4 порции? время приготовления: 30 минут, вес итогового продукта: 640 гр, калорийность: 1600 Ккал, 250 Ккал на 100 гр.

Рассмотрим этапы готовки пиццы с описанием:

• В глубокую, удобную для приготовления теста чашу разбейте яйцо.
• Добавьте муку, теплую воду, всыпьте дрожжи.
• Добавьте сахар, оливковое масло, соль. Тщательно перемешайте.
• Месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к посуле и рукам.
• Отставьте тесто в теплое сухое место на 15 минут. Затем повторно вымесите тесто.
• Сформируйте тесто в шар и раскатайте круглую форму.
• Смажьте основу кетчупом, добавьте полностью размороженные креветки.
• Поставьте пиццу выпекаться при мощности 600 W на 10 минут при включенном гриле.
• В это время на тонкие колечки разрежьте маслины и натрите сыр.
• Достаньте почти готовую пиццу из микроволновки.
• Обсыпьте блюдо сыром, выложите маслины, добавьте специй по вкусу.
• Поставьте обратно в микроволновку еще на 2-3 минуты и доведите сыр до румяной корочки.
• По готовности дайте пицце отдохнуть 5 минут. Перед подачей добавьте зелень.

Экономный рецепт вкусной пиццы всего за 10 минут

Пицца в микроволновой печи на готовой основе

Для начала готовки необходимы следующие ингредиенты:

• Коржи для пиццы – 2 шт
• Ветчина – 300 гр
• Сыр – 200 гр
• Помидор – 2 шт
• Перец зеленый болгарский – 1 шт
• Майонез – 6 ст.л
• Соевый соус – 1 ст.л

Количество порций: 8 порции, время приготовления: 15 минут, вес итогового продукта: 1000 гр, 2 пиццы по 500 гр, калорийность: 2200 Ккал, 220 Ккал на 100 гр.

Приступаем к приготовлению пиццы:

• Разогрейте коржи в микроволновке при мощности 800 W в течение 2-3 минут.
• В это время приготовьте начинку. Все ингредиенты нарежьте на кусочки средней длины.
• Для соуса смешайте соевый соус и майонез, можете добавить и другие ингредиенты на ваш вкус.
• На разогретые коржи добавьте соус и равномерно распределите начинку.
• Запекайте пиццу в течение 3-5 минут на мощности 800-1000 W.

Вариации начинок и способы подачи блюда к столу

Какие же начинки являются наиболее популярными:

1. Начинка-Цезарь: 150 гр отварной курицы, листья салата 2 шт., помидоры черри 5 шт., майонез 2 ст. л., чеснок, сыр 100 гр.
2. Баварская начинка: 200 гр сарделек, 150 гр квашеной капусты, 1 шт. отварной моркови, сыр 50 гр, 2 ст. л. сметаны.
3. Морская начинка: 100 гр тунца консервированного, 50 гр креветок, 50 гр мидий, 1 вареное яйцо, 2 ст. л. майонеза, 100 гр сыра.
4. Сладкая начинка: 2 шт. бананов, орешки (миндаль, лесной орех), 2 ч. л. сахара, сладкая творожная масса 150 гр.

Пицца подается разрезанной на порционные куски, берется руками. Обязательно позаботьтесь о наличии на столе у гостей индивидуальных тарелок и достаточного количества салфеток.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте: