Десерты в стаканчиках — рецепты с фото и рекомендациями от лучших поваров мира

Десерты в стаканчиках – вкусное, простое лакомство, которое подойдёт для любого праздника, в особенности если у вас острая нехватка времени для готовки.

Чаще всего это многослойные десерты, состоящие из ягод, фруктов, йогуртов и бисквита.

Но вариации возможны абсолютно разные и каждый раз вы можете пробовать что-то новое. Зная, что с чем сочетается, вы запросто сможете придумывать свои вкусности. В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с наиболее популярными рецептами, которые пригодятся вам для неожиданного прихода любимых гостей.

Ананасовое лакомство — что понадобится для приготовления

Ингредиенты:

• Творог – 500 грамм
• Сгущёнка варёная – 200 грамм
• Ананасы – 400 грамм
• Ванильный сахар – 10 грамм
• Шоколад (горький 70% какао) – 100 грамм

Далее приступаем к готовке блюда:

• В большой миске смешайте творог и сгущенное молоко. Творог можете брать на свой вкус: если хотите более нежную текстуру, тающую во рту, тогда подойдёт прессованный творог в брикетах, а если более рыхлую и с крупинками, тогда берите зернистый. Перемешайте аккуратно.
• Добавьте ванильный сахар и доведите до однородности с помощью блендера.
• Ананасы лучше всего использовать консервированные, так как они будут более мягкие и сочные. Порежьте на небольшие кусочки (если они у вас кольцами), предварительно слив сок.
• Шоколад натрите на мелкой тёрке. Горький шоколад, потому что он лучше сочетается с ананасами, но, если он вам не нравится, можно заменить на молочный.
• В бокалы или стаканы выложите все ингредиенты, чередуя ряды. Сверху украсьте веточкой мяты и шоколадом.

Как сделать вкусный йогуртовый десерт в домашних условиях

Ингредиенты:

• Йогурт – 200 грамм
• Бисквит – 100 грамм
• Персики — 4 штуки
• Винный соус (или вино) – 4 столовые ложки
• Мёд цветочный – 1 столовая ложка

После того как все ингредиенты подготовлены, приступаем к приготовлению:

• Небольшими квадратными кусочками нарежьте бисквит. Можно испечь самим, купить в магазине или же использовать не съеденные кексы. Пропитайте их вином или винным соусом для аромата.
• Йогурт лучше всего брать густой и не сладкий. Также хорошо подойдёт греческий йогурт. В него добавьте мёд. Почему цветочный? Он обладает ярким ароматом и сделает десерт вкусным.
• Небольшими дольками нарежьте персики. Можно брать свежие или консервированные, в зависимости, что есть в наличии.
• В бокалы, стаканы или креманки выложите десерт, чередуя ряды.
• Украсить можно свежими ягодами, дольками персиков, шоколадом или веточкой мяты если у вас в запасе есть время – уберите десерт в холодильник на час, чтобы он пропитался.

Готовим полезный и питательный белковый десерт в стаканчике

Быстрый рецепт шоколадного мусса для всей семьи

Простой, нежный десерт, сочетающий в себе тёплые нотки шоколада и освежающий вкус фруктов. Вряд ли кто-то из ваших гостей и близких останется не доволен.

Что понадобится:

• Сливки 20 % — 800 грамм
• Шоколад белый – 300 грамм
• Фруктовое пюре – 150 грамм
• Яичные белки – 150 грамм

Теперь рассмотрим все этапы приготовления десерта:

• Возьмите третью часть сливок и поместите в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения.
• Шоколад порубить на мелкие кусочки и смешать с сливками до получения гладкой шоколадной массы. Консистенция должна напоминать крем без комочков.
• Фруктовое пюре можно выбирать совершенно любое. Вы можете сделать его сами или же купить в ближайшем супермаркете. Так как шоколад белый, выбирайте пюре по вашему вкусу. Смешайте его с оставшимися сливками и добавьте пастеризованные яичные белки.
• В стакан выложите рядами получившиеся массы и залейте сверху растопленным белым шоколадом. Уберите в холодильник до полного застывания.
• Готовится десерт за 15 минут, не считая застывания в холодильнике. Из данного количества ингредиентов получается 4-5 порций по 280 ккал.

Джемовая башня — как готовится оригинальный десерт

Ингредиенты:

• Джем (любой, на ваш вкус)
• Печенье (лучше всего брать не солёные крекеры, или савоярди, которое используется для тирамису)
• Масло сливочное – 10 грамм
• Творожный сыр – 220 грамм
• Йогурт (лучше всего брать греческий или обезжиренный) – 100 грамм
• Сахарная пудра – по вкусу

Далее приступаем к приготовлению блюда:

• Из печенья необходимо сделать основу. Для этого необходимо размять его в мелкую крошку, смешав с размягченным сливочным маслом. Выложить на дно стакана и примять. Убрать в холодильник на 30 минут.
• Аккуратно смешайте сыр и сахарную пудру, чтобы получилась лёгкая воздушная масса. Частями добавить йогурт и смешать венчиком, но так, чтобы не потерялась воздушность.
• Полученную смесь выложить на печенье и снова убрать в холодильник.
• Когда десерт застынет (обычно это занимает менее получаса), украсить сверху джемом и подавать.

Десерт на скорую руку с клубникой или малиной

Очень простой десерт из минимального количества ингредиентов. Вам понадобится:

• сахарное печенье
• измельчённое в мелкую крошку
• сливочное масло
• сладкий йогурт
• сахарная пудра
• свежая клубника

Описание основных этапов приготовления:

• Печенье смешать с размягчённым сливочным маслом (комнатной температуры). Уложить на дно бокала или креманки.
• В йогурт добавить сахарную пудру. Если вы хотите более диетический вариант, берите несладкие крекеры и исключите сахар в любом виде.
• Клубнику хорошо промыть и порезать на небольшие кусочки. Выложить на печенье и сверху залить йогуртовой массой. Убрать в холодильник на полчаса.
• Десерт займёт немного времени и будет низкокалорийным, но наверняка придётся по вкусу вашим близким.

Видео-рецепт домашнего тирамису в стакане

С чем и как правильно подавать блюдо к столу

Десерты в стаканчиках очень просты в исполнении. Украсит их можно любыми кондитерскими посыпками, топпингами, сиропами или фруктами. К тому же, для лета отлично подойдут веточки свежей мяты.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте: